Circuits courts, relocalisation et changement social : l’exemple d’un marché de producteurs dans la Drôme

Volume: N° 64, Issue: 1, Pages: 65 - 90
Published: Jan 14, 2021
Abstract
Cet article propose d’analyser les circuits courts au prisme de l’innovation sociale. Il s’appuie sur une étude de cas (un marché de producteurs biologiques) réalisée dans le cadre du programme Strenght2Food. Sa méthodologie mêle approche qualitative (entretiens semi- directifs et observations) et quantitative (questionnaires). En prolongeant les pistes ouvertes par la littérature, nous questionnons l’articulation entre agriculture, alimentation...
Paper Details
Title
Circuits courts, relocalisation et changement social : l’exemple d’un marché de producteurs dans la Drôme
Published Date
Jan 14, 2021
Volume
N° 64
Issue
1
Pages
65 - 90
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