doi.org/10.1007/bf02510204

Untersuchungen über die Abnahme des Säuregrades der Milch

European Food Research and Technology3.20

Volume: 5, Issue: 3, Pages: 97 - 109

Published: Feb 1, 1902

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Title

Untersuchungen über die Abnahme des Säuregrades der Milch

DOI

doi.org/10.1007/bf02510204

Published Date

Feb 1, 1902

Journal

European Food Research and Technology

Volume

5

Issue

3

Pages

97 - 109

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