Veränderungen im Terpenprofil von ätherischem Kümmelöl ( Aetheroleum Carvi ) bei Lagerung unter praxisnahen Bedingungen
Abstract
LebensmittelchemieVolume 75, Issue S2 p. S034-S034 Poster Veränderungen im Terpenprofil von ätherischem Kümmelöl (Aetheroleum Carvi) bei Lagerung unter praxisnahen Bedingungen H. Bitterling, H. Bitterling Bad Boll/DSearch for more papers by this authorDr. P. Lorenz, Dr. P. Lorenz Bad Boll/DSearch for more papers by this authorProf. Dr. W. Vetter, Prof. Dr. W. Vetter Hohenheim/DSearch for more papers by this authorProf. Dr. D.R. Kammerer, Prof....
Paper Details
Title
Veränderungen im Terpenprofil von ätherischem Kümmelöl ( Aetheroleum Carvi ) bei Lagerung unter praxisnahen Bedingungen
Published Date
Aug 1, 2021
Journal
Volume
75
Issue
S2
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