CORRELAÇÃO ENTRE O CONSUMO DE ALIMENTOS HIPERPALATÁVEIS E A ADICÇÃO POR ALIMENTOS: UM LEVANTAMENTO BIBLIOGRÁFICO SOBRE A ÚLTIMA DÉCADA

O transtorno de adiccao por alimentos tem ganhado destaque com o aumento da prevalencia de obesidade e de doencas cronicas nao transmissiveis (DCNTs). A adiccao por alimentos e um fenomeno complexo e multifatorial, representado pelo consumo vicioso e mal-adapativo de alimentos hiperpalataveis capazes de produzir prejuizos a saude fisica e/ou mental do individuo. A forte concorrencia entre marcas no mercado alimenticio tem orientado as industrias...