Effects of Liquid Garcinia Extract and Soluble Garcinia Powder on Body Weight Change. A Possible Material for Suppressing Fat Accumulation.

ガルシニアは体重の減少に効果があるとして知られているスパイスである。今日, カルシウム型のガルシニア抽出エキスを含む多くの製品が上市されているが, 有効成分の (-) ヒドロキシクエン酸 (HCA) はおそらくカルシウム塩として存在している。カルシウム型のパウダーは安定性に優れているが, 水に不溶性であるので食品への使用が限られている。したがって, 水溶性のガルシニアエキスが望ましいが, HCAのラクトン型が含まれるようになる。HCAのラクトン型は脂肪合成系の鍵酵素であるATP-クエン酸リアーゼに対する阻害活性が試験管内では極めて低いので, ラクトン型を大量に含む水溶性ガルシニアエキスの体重減少への効果は低いものと思える。しかしながら, ラクトン型が生体内では活性型になる可能性を示した報告がある。そこで, HCAのラクトン型を含む水溶性ガルシニアパウダーと, 液体ガルシニアエキスを調製し,...